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レシピID :936685
和風☆蒸し鶏ときのこのヘルシーサラダ
蒸したチキンときのこ、それに生野菜も入ったヘルシーサラダ。
材料 （ ６人分 ）
リードヘルシークッキングシート
１枚
きのこ(えのき・しめじ)
各１袋
水菜
２分の１袋
スプラウト
１パック
鶏胸肉
１５０ｇ
レモン
１個
ポン酢醤油
適量
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1
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耐熱皿にクッキングシートを敷き、半分に切ったえのき、しめじ、鶏胸肉の順に載せていく。それを蒸し器に入れ約１０分蒸す。
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2
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蒸し終わった鶏肉は手で食べやすい大きさに裂く。水菜はざく切り。
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3
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ボウルに鶏肉(肉汁ごと)、えのき、しめじ、水菜の茎の部分、スプラウト半分、ポン酢醤油、レモン汁を回し入れ和る。
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4
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皿に盛り付け、水菜の葉、残り半分のスプラウトをトッピングして出来上がり。
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