関西の大学芋→中華ポテト
A/T
作り方
コツ・ポイント
中華ポテトの運命で、できあがってから時間がたつと水飴が溶けてきしんなりしてきてしまうので、その日中に食べきれるくらいの量を作るのが良いと思います。（すぐなくなっちゃいますが・・）
このレシピの生い立ち
「大学芋」のレシピで作ったら、なんだか水っぽくてしんなりしてる・・。
不思議だったのですが、関西とそれ以外で「大学芋」は違うとテレビで知りました。
私はやっぱり関西風中華ポテトが大好きです。
不思議だったのですが、関西とそれ以外で「大学芋」は違うとテレビで知りました。
私はやっぱり関西風中華ポテトが大好きです。
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