«きのこ食堂のレシピ (3品)
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キャラメルミルク。

レシピID:936932
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お砂糖をぐつぐつしてカラメルを作ったら、ミルクをそそいで。
きのこ食堂 きのこ食堂

材料 （ 1杯 ）

牛乳 150cc
砂糖 大さじ1強

1

小さな鍋に砂糖大さじ1強と水小さじ1をいれて火にかける。

2

いい色になるまで煮詰めます。

3

カラメルが出来たら、そこへミルクを注ぐ。じゅっとするので気をつけて。
カラメルを煮溶かす。

4

牛乳が温まったら、できあがりです。

コツ・ポイント

カラメルは、ややしっかりめに焦がすのがいいかも。
でも焦がし過ぎにも注意・・
不安だったら、1歩手前くらいで1回火をとめてね。余熱でも色が付くよ。
分量は目安です。

仕上げにホワイトチョコを1かけら溶かすのなんかもおいしそう？
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/15
レシピというにはおこがましいですが・・
これからの寒い季節に向けて、温かい飲み物のレパートリーを増やしたかったのです。

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