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(8品)
レシピID :936978
混ぜて焼くだけ簡単さつまいものケーキ
スライスした生のサツマイモを入れ、じっくり加熱することでお芋の甘みが増します。
ほくっとした食感も楽しく。
ほくっとした食感も楽しく。
材料 （ １８ｃｍ角型 ）
さつまいも
３００ｇ（正味）
レモン汁
大さじ１弱
★卵
３個
★砂糖（粗製糖）
５０ｇ
★塩（自然塩）
ひとつまみ
ラムレーズン
３０ｇ
植物油（菜種白絞め油）
５０ｇ
ホットケーキミックス
１５０ｇ
シナモンパウダー
小さじ１
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1
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さつまいもは（りんごのいちょう切りのサイズをイメージ）スライスしてレモン汁をまぶす。皮はお好みで。
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2
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私は皮をむいて水につけあく抜き、水気を切ってスライスしレモン汁をまぶしました。
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3
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★を泡だて器などでぐるぐる。
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4
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混ざったら１のさつまいも、残りの材料を上から順に入れて混ぜ粉っぽさがなくなればＯＫ
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5
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１７０～１８０度で３０分焼く。竹串をさして何もついてこなければＯＫ。できあがり。
コツ・ポイント
温度、時間はお持ちのオーブンにより調整ください。砂糖・油の量、種類もお好みで。植物油の代わりに溶かしバターにするとコクが増します。
シナモンは多め（私の好み）ですのでお好みで加減してください。
シナモンは多め（私の好み）ですのでお好みで加減してください。
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