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レシピID :937041
♡大豆とさつまいものホットサラダ♡
10,3,29話題入り♪ほんのり甘いシンプルなサラダ♡冷めても美味しいよ～大豆とさつまいもの組み合わせで栄養価の吸収も↑
材料 （ 約４人前 ）
大豆
約２００ｇ
さつまいも
１本（約２５０ｇ使用）
マヨネーズ
大さじ２
塩、こしょう
少々
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1
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大豆は一晩、水につけておき、煮る又は蒸します。（もちろん水煮を使ってもOK）
-
2
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さつまいもは約１cm角に切り、水にさらします。レンジ加熱するか、茹でます。レンジ加熱は耐熱容器に入れフワっとラップします
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3
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火の通った大豆とさつまいもをマヨネーズで和えます。塩コショウで味を調えます。
コツ・ポイント
もう少し甘めなサラダにしたい人は砂糖を少し加えてもいいですよ。
３で和えるときは、ざっくりと。さついもいもが崩れないように…。
さつまいもの皮が気になるようでしたら剥いてもいいです。でも皮にも栄養があるので私は皮付きで調理しました。
３で和えるときは、ざっくりと。さついもいもが崩れないように…。
さつまいもの皮が気になるようでしたら剥いてもいいです。でも皮にも栄養があるので私は皮付きで調理しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
作ってくれてとても嬉しいです！！つくレポどうもありがとう❤
かわいく作ってくれて感謝♪気に入ってもらえて嬉しいな❤
ミックスベジ使えるね♪いろどりもいいね！素敵なレポありがとう
手作りマヨっておいしそうですね！！レポどうもありがとう♪
そんなに気に入ってもらえて光栄です♪レポどうも有り難う♡
ゴマも入れるなんて更に美味しくなってるよ～☆私も試してみる↑
豆腐マヨなんてヘルシーなかんじね♪アレンジしてくれてありがと
色が濃くてとっても甘そうなサツマイモ♪レポどうもありがとう♪
わ～是非リピお願いします♪子供が食べてくれるのが嬉しいですね
嬉しいね！それ！！こちらこそ感謝ですよ♪とても素敵な写真だね
嬉しいコメントです♪素敵な写真ですよ！レポどうもありがとう❤
ミックスビーンズ使うってのも手軽でいいね♪レポどうも有難う～