
全卵を泡立てる。途中で砂糖と塩を加えて、もったりした感じになるまで泡立てる。
牛乳とヨーグルトを加えて軽く混ぜる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラでさっくりと切るようによく混ぜる。
溶かしたバターとバニラオイルを加えて混ぜる。
型を少し温めておき、薄く油を敷く。(この作業は最初だけでOK!)
型に生地を入れて焼く。このとき生地を多く入れ過ぎないこと。
焼き上がったらできあがりです♡
バターや生クリーム、シナモンシュガー、メープルシロップ、粉砂糖など、お好みでどうぞ♪
コメント