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レシピID :937247
簡単に大根と豚ちゃんの角煮♪
圧力鍋で、その日に食べられる角煮を♪
お肉も大根も、柔らかいですよ♡
お肉も大根も、柔らかいですよ♡
材料
豚バラかたまり肉
（今回は）600g
生姜
１かけ（スライスする）
大根
2cmくらいを6枚
☆だし汁
1cup (200cc)
☆お酒
1cup (200cc)
☆きび砂糖
大さじ4
お醤油
大さじ3.5
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1
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お肉を切る。2〜3cmくらい。生姜と、ひたひたにお水を入れ蓋をし、強火。しゅるしゅる言い出したら、20分。10分待つ。
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2
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ざるにお肉をとり、お肉を洗って大根と一緒に鍋へ。
☆を入れ、蓋をし、強火。しゅるしゅる言い出したら、5分。10分待つ。
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3
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お醤油を入れて、蓋をし、強火。しゅるしゅる言い出したら、10分。
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4
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できあがり♡
詰まった濃い味が好きでしたら、ココから中火で煮てみてください。
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