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(98品)
レシピID :937328
栗の渋皮煮タルト◇２２ｃｍ◇
材料 （ ２２ｃｍタルト ）
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☆タルト
バター
８０ｇ
砂糖
６０ｇ
卵
M玉１/２個
薄力粉
１５０ｇ
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☆クレームダマンド
バター
１００ｇ
砂糖
８０ｇ
卵
M玉１＋１/２個
ラム酒漬け角切り渋皮煮
６個分くらい（好きなだけ）
アーモンドプードル
１００ｇ
◎トッピング用渋皮煮
好きな個数
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1
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タルト生地を作ります。クッキーと同じ要領で生地をまとめたら、ラップに包んで１時間以上冷蔵庫へ～生地が落ち着くまで。
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2
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できれば一晩ねかせたタルト生地をもみ直して、５ｍｍ程度の厚さに麺棒で延ばします。それをピッチリ焼き型に敷きこみます。
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3
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クレームダマンドを作ります。材料を上から順にどんどん混ぜて、渋皮煮まで入れ、アーモンドプードルを混ぜます。
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4
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ID：900556の渋皮煮を使っています☆ここで使用したのは今年4回目の栗仕事です(^^;
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5
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タルト生地の上からクレームダマンドをいれ、平にならして、渋皮煮をトッピングしましょ☆
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6
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180度のオーブンで30～35分くらいしっかり焼きこみます。
ご家庭のオーブンで調節してくださいね。
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7
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一晩置いておいて、翌朝カット！とってもサクっとしっとりで甘さも丁度いい感じ(^^)
コツ・ポイント
今年は何kgの栗と格闘したことか・・・。その甲斐あってたくさんの栗メニューを作れました。できればお手製の渋皮煮で挑戦してほしいな。
簡単に市販のマロングラッセでもとーってもおいしいとおもいます。
簡単に市販のマロングラッセでもとーってもおいしいとおもいます。
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