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レシピID :937386
ケークサクレ〜甘くないケーキ
チーズと野菜が入ったケーキです。朝食や添え物にどうぞ。
材料 （ 縦21cmパウンド ）
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2個
牛乳
67g
オリーブオイル
67g
ゴーダーチーズ
50g
岩塩
小さじ1/4
胡椒
適量
玉ねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/2個
ハム
3枚
インゲン
8〜10本
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1
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玉ねぎはスライスしてオリーブオイル（分量外）ラップをしてレンジで2分ぐらい軽く火を通し、野菜等角切りにする。
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2
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型にオイル（分量外）を塗って底にクッキングペーパーを敷く。小麦粉とベーキングパウダーをふるい、チーズを加え混ぜる。
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3
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ボールに卵と、牛乳、オイル、塩こしょうを混ぜ合わせ、そこへ、粉類を加え更に混ぜ、玉ねぎ、野菜、ハムも加える。
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4
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3の1/3量を型に流し、その上に洗って端を切ったインゲンを数本乗せ、また生地をのせ、インゲンをのせ、最後に生地をのせる。
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5
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好みで上にズッキーニやトマトをのせ、170℃で40分焼く。
コツ・ポイント
チーズは、その他バルメザンチーズ等好みのものを使って下さい。インゲンは初めレンジで軽く火を通しましたが、加熱し過ぎになりましたので、予め火は通さない方が良いと思います。オーブンの温度等加減して下さい。
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