ケークサクレ〜甘くないケーキ
レシピID:937386
チーズと野菜が入ったケーキです。朝食や添え物にどうぞ。
材料 （ 縦21cmパウンド ）
| 小麦粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 67g |
| オリーブオイル | 67g |
| ゴーダーチーズ | 50g |
| 岩塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| ハム | 3枚 |
| インゲン | 8〜10本 |
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1
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玉ねぎはスライスしてオリーブオイル（分量外）ラップをしてレンジで2分ぐらい軽く火を通し、野菜等角切りにする。
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2
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型にオイル（分量外）を塗って底にクッキングペーパーを敷く。小麦粉とベーキングパウダーをふるい、チーズを加え混ぜる。
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3
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ボールに卵と、牛乳、オイル、塩こしょうを混ぜ合わせ、そこへ、粉類を加え更に混ぜ、玉ねぎ、野菜、ハムも加える。
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4
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3の1/3量を型に流し、その上に洗って端を切ったインゲンを数本乗せ、また生地をのせ、インゲンをのせ、最後に生地をのせる。
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5
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好みで上にズッキーニやトマトをのせ、170℃で40分焼く。
コツ・ポイント
チーズは、その他バルメザンチーズ等好みのものを使って下さい。インゲンは初めレンジで軽く火を通しましたが、加熱し過ぎになりましたので、予め火は通さない方が良いと思います。オーブンの温度等加減して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/15
以前から作りたかったのですが、今回小嶋ルミさんのレシピを参考に作らせて頂きました。
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