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レシピID :937471
おさつと黒糖の ふんわり 焼きドーナツ
材料 （ 約7個分 ）
焼き芋
200g
バター
30g
黒糖
大匙4
卵
1個
牛乳
50～100cc
小麦粉
100g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小匙1
煎り胡麻
大匙2
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1
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オーブンは200℃に予熱しておく。焼き芋の皮を剥き、ポテトマッシャーでよくつぶす。
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2
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マッシャーのまま、バターをつぶし混ぜ、黒糖、卵、牛乳と煎り胡麻大匙1を混ぜたら、ゴムベラに持ちかえる。
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3
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小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるい混ぜたものを２に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜたら、ビニール袋に入れる。
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4
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ビニール袋の端を切って、クッキングシートを敷いた天板の上にドーナッツ状に絞り出し煎り胡麻を散らし200℃で17分焼く。
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5
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180℃18分なので焼き色が薄い初期作。この日はちゃんと煎り胡麻があった。上の写真は煎り胡麻切れの時。
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6
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2009年11月2日ﾘｰﾄﾞﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟコンテストで賞を頂きました。
コツ・ポイント
なると金時がお勧め。超ほくほく系のお芋での牛乳量が100ccです。
牛乳は、搾り出した時、立体感をとどめるのを目指して、様子をみて入れてください。
搾り出した上に黒糖（砂糖）少量振りかけておくと、表面がカリッ。
牛乳は、搾り出した時、立体感をとどめるのを目指して、様子をみて入れてください。
搾り出した上に黒糖（砂糖）少量振りかけておくと、表面がカリッ。
これめっちゃ美味しそう＾＾
さつまいも入れて小麦粉減らしてしかも焼くなんて！
ヘルシーでいいね＾＾
えへっ♪アップしたばかりのレシピに
目をつけてもらって、とっても嬉しいよっ
今日は休みだったもんで
朝作って、納得いかなくて
バターとお砂糖を増量しても一度作った2回目作だよっ
うん、美味しいよ(*^^)v
kobariちゃんちの姫のおやつにいかがかな？
これ、星人さんが 自分でレポしてたのを マイニュースで
見て、知ったんですよー
最近 焼きドーナツって 流行ってるんですかね？
カボチャのも チェック済みです。
あ、でも 実は冷凍してた紫芋ペーストだったのがダメ
だったのか 温めて調理したのですが
星人さんのよう ふっくら膨らまなかったのが しょんぼりです。
あ、でもとても美味しかったです。
また 作ってみたいのありますし これからもよろしくです！
自分で自分の作るって恥ずいよね～
でも、宣伝効果あるんだね～(^^ゞ
これからは国産かぼちゃの季節
かぼちゃお勧めですよ～っ
生地ちょっと固めかなくらいがいいよ
ゆるゆるだったら薄力粉を足してみてください。
かぼちゃ版のほうはそれから、ベーキングパウダー大目にしてます(^^ゞ参考まで
あっこ姉さん、コメントありがとうね～♪