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レシピID :937558
簡単！オリーブオイルで卵トマト丼♪
モニタープレゼントで「シエロ エクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので、オリーブオイルを使った簡単丼を考えました。
材料 （ 2人分 ）
トマト
2個
シエロ エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
卵
3個
めんつゆ(ストレート)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1/2
塩胡椒
少々
パセリ
少々
ご飯
お茶碗2杯
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1
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トマトは1cm角くらいにきっておく。卵はめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を調える。
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2
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フライパンにオリーブ引いて、トマトを炒める。卵を加えて、ふわっと混ぜて半熟状態で火を止める。
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3
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丼にご飯を盛って、卵トマトをのせてパセリを散らしたら、出来上がり♪
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4
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