«misacoco のレシピ (30品)
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簡単！オリーブオイルで卵トマト丼♪

レシピID :937558
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モニタープレゼントで「シエロ エクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので、オリーブオイルを使った簡単丼を考えました。
misacoco misacoco

材料 （ 2人分 ）

トマト 2個
シエロ　エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
卵 3個
めんつゆ(ストレート)
大さじ3
マヨネーズ 大さじ1/2
塩胡椒 少々
パセリ 少々
ご飯 お茶碗2杯

1

トマトは1cm角くらいにきっておく。卵はめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を調える。

2

フライパンにオリーブ引いて、トマトを炒める。卵を加えて、ふわっと混ぜて半熟状態で火を止める。

3

丼にご飯を盛って、卵トマトをのせてパセリを散らしたら、出来上がり♪

4

コツ・ポイント

卵は硬くならないように、半熟状態で火を止めてくださいね。
それから、プチトマトが余っていたので、2個ほど1/4に切って入れました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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このレシピの生い立ち

公開日：09/10/15
モニタープレゼントで「シエロエクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので。

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