ハマリましたゼ！生パスタ
レシピID:9376
手打ちパスタは、一度食べたらやめられないのら～。(１人前約３６円）
材料 （ 2人分 ）
| 強力粉 | ２００g |
| 卵 | ２個 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
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1
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ボウルに材料を入れ、１０分位コネコネする。（かなりカロリー消費！）
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2
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ラップに包んで、冷蔵庫で４０分～１時間ねかす。（この間にソースを作るのだ！）
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3
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打ち粉をふった台に・をとり、麺棒でひたすら薄くのばす。両端から内側に折り込み、お好みの幅に切り、パラパラにほぐす。（かなり多めに打ち粉をしないと生地がくっついちゃうので注意！）
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4
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３０分位乾燥させてから、たっぷりの沸騰湯で２～３分茹でる。
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5
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お好みのソースで召し上がってくらさい。
＊ちなみに、腕力に自信のない方は強力粉７：薄力粉３位の分量にした方が良い。
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6
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＊フェットチーネ （４～８mm）
＊パッパルデッレ
（２cm） （ちなみにあたくしは、８mm～１cm幅が好きでございます。）
コツ・ポイント
やっぱ、手作りが１番！愛情（or怨念）
こめて作ってくらさい。
こめて作ってくらさい。
このレシピの生い立ち
公開日：00/10/15
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