圧力鍋で本格スープカレー☆（素使用）
レシピID:937607
スープカレーの素と圧力鍋で簡単なのに本格的！(*´･∀･｀*)ノ うま～★
材料 （ 大盛り３人分 ）
| ｽｰﾌﾟｶﾚｰの素【ｺｽﾓ直火焼ｽｰﾌﾟｶﾚｰ・やや辛】 | |
| １袋 | |
| ①じゃがいも | 大３個 |
| ①にんじん | １本 |
| ①たまねぎ | 大１個 |
| ②鶏モモ肉（骨付き） | |
| ３本 | |
| ③ピーマン | ５個 |
| ③赤パプリカ | 1/2個 |
| ゆで卵 | ２個 |
| 水 | |
| カップ５杯（1000ｃｃ） | |
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1
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①は大き目にざく切り。②は適当に切る。
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2
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①を炒める。
②と③は焼き目がつくくらいコンガリ焼いておく。
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3
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圧力鍋に②と水を入れ加圧１０分。その後自然に冷めるまで放置。アクをとっておく。
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4
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工程【３】の圧力鍋に①をいれ加圧４分。その後自然に冷めるまで放置。アクをとっておく。
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5
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工程【４】の圧力鍋にｽｰﾌﾟｶﾚｰの素を入れ、１５分ほど弱火で煮て味付け。
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6
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器にｽｰﾌﾟｶﾚｰとその他の具を盛り付けて完成。
コツ・ポイント
圧力鍋を使うので、お肉も野菜もヤワヤワです♪
①の野菜は加圧するので大きめに切って下さい。加圧しすぎ＆小さく切ると煮崩れをおこすので注意が必要です。
①の野菜は加圧するので大きめに切って下さい。加圧しすぎ＆小さく切ると煮崩れをおこすので注意が必要です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/15
生協で購入したスープカレーの素【コスモ直火焼スープカレー・やや辛】を使って簡単に作りたくて。
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