たっぷり野菜のクリーミー焼きうどん
レシピID:937641
ミルクとチーズが絡んだクリーミーな焼きうどん
たっぷりの野菜と一緒だから、栄養も食べ応えも大満足の一皿です
たっぷりの野菜と一緒だから、栄養も食べ応えも大満足の一皿です
材料 （ ３人分 ）
| 茹でうどん | ３食 |
| 茄子 | １本 |
| ピーマン | １個 |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| 人参 | ５ｃｍ程度 |
| ウインナーソーセージ | |
| ３本 | |
| シエロオリーブオイル | |
| 大さじ３ | |
| 牛乳 | １２０ml |
| ミックスチーズ | ３０ｇ |
| コンソメ | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 適宜 |
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1
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玉ねぎは横に薄くスライスする。
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2
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人参は薄めのいちょう切り、ピーマンは縦半分に切ってから横に細切り、茄子は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
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3
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ソーセージは斜めに薄く切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを入れて強めの中火で炒める。
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5
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ソーセージの香りが立ったら１を加えて１～２分程炒め、２も加えて全体がしんなりするまで炒める。
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6
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麺を加えて軽くほぐしたら牛乳とコンソメを回し入れ、蓋をして弱火で３分程加熱する。
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7
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味をみてお好みにより塩・胡椒で調味し、チーズを加えてざっと混ぜたら火を止める。
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8
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器に盛り付ける。
コツ・ポイント
お好みにより、ミックスチーズは増減されてもOKです。
野菜はご家庭にある物でアレンジして下さい。
野菜はご家庭にある物でアレンジして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
リピ凄く嬉しい☆野菜もたっぷりで今回もとても美味しそう♪感謝
クリーミーさが伝わります☆美味しそうなレポ有難うございます♪
本当に野菜たっぷりでとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
具沢山でとても美味しそう☆コメントも嬉し♪素敵なレポ有難う
キャベツもたっぷりでとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
具もたっぷりでとても美味しそうな仕上がりですね☆素敵レポ感謝
クリーミーさが伝わります♪美味しそうなレポ感謝☆PC回復を祈
パスタ使用も間違いなく合いそう☆美味しそうなレポ有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/15
多めの油で炒めるのが美味しいけれど、そうすると食べ飽きやカロリーが気になる焼きうどんや焼き飯。良質のオリーブオイルを使用する事でくどくならずカロリーも控えめに、また味付けや具材もいつもとはひと味違う焼きうどんのレシピを考えてみました。
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