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レシピID :937653
簡単♪ヘルシー♪黄金色の白菜餃子
餃子は、焼き方ひとつでとってもおいしくなります。カリッと黄金色の餃子で家族を驚かせましょう！（説明文をより加えました）
材料 （ 6０個分 ）
白菜
４分の1
豚ひき肉
300g
塩
少々
ごま油
５滴ほど
餃子の皮
60枚
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1
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＜餃子の具＞
豚のひきにくをボールに入れます。
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2
-
＜餃子の具＞
みじん切りにした白菜を加えます（白菜が多く見えますが、混ぜたらよい状態になります）
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3
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＜餃子の具＞
よく混ぜ合わせ、
塩を少々加え、味を調えます。
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4
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＜包む＞
大さじ１くらいの具を、餃子の皮にのせ、皮の上部のふちにそって水を少量ぬります。
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5
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＜包む＞
皮を半分におり、ふちに水をぬった下側の皮を台にし、上側になったほうの皮だけヒダをつけながら端からとじます。
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6
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＜包む＞
すき間がないよう、ヒダをきゅっきゅっとしめてできあがりです。
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7
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＜焼く＞
フライパンをよく熱します。多めに油をひき、フライパンになじませます。
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8
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＜焼く＞
餃子を並べ、きれいな焼き目がつくまで中火で焼きます。
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9
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＜焼く＞
餃子が1cm弱つかるくらいに水を加え、フタをして蒸すように焼き、水分が飛ぶまで焼きます。
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10
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＜焼く＞
水分が飛んだら、ごま油をふりかけ、香り付け、焦げ目付けをして出来上がり！
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