鶏肉とカブのペペロン炒め
レシピID:937686
カブの葉も加えた炒め物です。
にんにくと唐辛子でパンチを効かせました。
にんにくと唐辛子でパンチを効かせました。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏胸肉 | １５０g |
| 葉付きかぶ | ２個 |
| にんにく | １／２片 |
| 鷹の爪 | １／２本 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩こしょう | 適量 |
-
1
-
鶏肉は小さめの一口大に切って塩と酒（分量外）をふり揉み込んでしばらく置く。
-
2
-
カブは皮を剥いて半分にし、１cm幅に切る。カブの葉は３cm長さに切る。にんにくは薄切りに、鷹の爪は輪切りにする。
-
3
-
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱し香りが立ったら鶏肉を入れる。
-
4
-
鶏肉の片面がこんがり焼けたら裏返して端に寄せ、空いた所にカブとカブの葉を入れる。
-
5
-
じっくり焼いて全体こんがり焼けたら、塩こしょうで調味し完成。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/15
旬のカブを使った炒め物です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント