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レシピID :93769
■しっとり鶏胸肉&ぴったりオニオンドレッシング♪
しっとりと茹でた鶏胸肉と好相性・食がすすむ「オニオンドレッシング」♪このドレッシングはトマトにもぴったり☆揚げ麺ははずせませんよっ!
材料 （ 2人分 ）
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鶏胸肉
生姜
スライス
白ねぎ
ぶつ切り
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クレイジーソルト
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お酒
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【ドレッシング】
玉ねぎ
すりおろし 1/2個
りんご
すりおろし 大さじ1-2
醤油
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ2
砂糖
大さじ1
オリーヴオイル
大さじ2.5
バルサミコ酢
少々
ガーリックパウダー
少々
コショウ
少々
トマト・きゅうりetc...
お好みお野菜。。。
揚げ麺
市販のもの
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1
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【鶏胸肉】クレイジーソルトをたっぷりすり込み,しばらく冷蔵庫で休ませます。
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2
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1・白ネギ・生姜・お酒をお鍋に入れて、ヒタヒタより少し多めの水量で茹でます。
沸騰後中火で10-15分茹でて、あとは火を止めお鍋の蓋をして予熱で火を通します。
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3
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お肉を取り出しスープと一緒に冷蔵庫で冷やします。（スープは漉してブイヨンスープとして美味しく頂けます☆）
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4
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すりおろした玉ねぎ・りんごとドレッシングの材料を混ぜ合わせ、火にかけて沸騰させます。
その後よく冷やします。。。
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5
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器にお野菜・３のお肉・揚げ麺を盛って、ドレッシングをたっぷりかけて出来上がり!
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