「特製★お鍋スープ ＊ピリ辛味噌味＊」
レシピID:938157
鍋パでも大人気♪我が家の定番、お鍋スープ！
豚肉やホルモン系、餃子やつみれなど、お肉にピッタリ合います♪
豚肉やホルモン系、餃子やつみれなど、お肉にピッタリ合います♪
材料 （ 2～4人分 ）
| 一番だし | |
| 600cc ※ID:715900参照 | |
| 水 | 600cc |
| 味噌 | 大さじ6 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1と1/2 |
| すり胡麻 | 大さじ1 |
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1
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水・だしを温め、すりゴマ以外の材料を溶き入れる。
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2
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味を見て、ちょっと濃いぐらいならOK！ゴマを加える。
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3
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“締め”は「ラーメン＋胡麻油」がオススメです♪
コツ・ポイント
＊お野菜の水分が出るので、少し濃いぐらいでOKです。
＊お鍋が煮詰まってきたときに足す為のスープを考慮して、
分量は、少し多めにしてあります。
＊200～300ccを別の容器によけておいてくださいね。
＊お鍋が煮詰まってきたときに足す為のスープを考慮して、
分量は、少し多めにしてあります。
＊200～300ccを別の容器によけておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/15
我が家の定番、ピリ辛味噌味の“お鍋スープ”♪
鍋パーティーなどで、大人気だったので
きちんと計量して作ってみました！
鍋パーティーなどで、大人気だったので
きちんと計量して作ってみました！
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