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レシピID :938157

「特製★お鍋スープ *ピリ辛味噌味*」

「特製★お鍋スープ *ピリ辛味噌味*」
鍋パでも大人気♪我が家の定番、お鍋スープ!
豚肉やホルモン系、餃子やつみれなど、お肉にピッタリ合います♪

材料 ( 2~4人分 )

一番だし
600cc ※ID:715900参照
600cc
味噌
大さじ6
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1と1/2
すり胡麻
大さじ1

1

水・だしを温め、すりゴマ以外の材料を溶き入れる。

2

味を見て、ちょっと濃いぐらいならOK!ゴマを加える。

3

写真

“締め”は「ラーメン+胡麻油」がオススメです♪

コツ・ポイント

*お野菜の水分が出るので、少し濃いぐらいでOKです。

*お鍋が煮詰まってきたときに足す為のスープを考慮して、
 分量は、少し多めにしてあります。

*200~300ccを別の容器によけておいてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/15
我が家の定番、ピリ辛味噌味の“お鍋スープ”♪
鍋パーティーなどで、大人気だったので
きちんと計量して作ってみました!

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