スダチとキュウリのサッパリうなぎご飯
レシピID:938173
たまにはサッパリのうなぎご飯はいかが？
材料 （ ３人分 ）
| ご飯（硬めに炊いた物） | |
| 1合半分 | |
| うなぎ | ２串又は１枚 |
| ●キュウリ | １本 |
| ●スダチ果汁 | ４個分 |
| ●擦りゴマ | 大さじ３～４ |
| うなぎのタレ | ２袋又は大さじ２ |
| 大葉 | １０枚 |
| 炒りゴマ（無くても可） | |
| 適量 | |
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1
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キュウリは縦半分に切ってから薄くスライスし少量の塩（分量外）で揉み軽く水洗いをした後に堅く搾っておく。
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2
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うなぎは１口大に切り電子レンジで１分（５００W）温める。
大葉は縦半分に切ってから細く切る。
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3
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炊いたご飯に●の材料を混ぜ器に盛るり２のうなぎを上に置きタレを上から回し掛け、その上に大葉・炒りゴマをお好みでかける。
コツ・ポイント
●うなぎは切ってから温めた方が皮もよれずに綺麗に切れます。
●お子様や酸っぱいのが苦手な方はスダチ果汁に少量のお砂糖を合わせて下さい。
●お子様や酸っぱいのが苦手な方はスダチ果汁に少量のお砂糖を合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
大好きなうなぎご飯をサッパリ食べたくなったので
真さんの（『スダチたっぷり 野菜のあられ寿司』ID：896657）を参考に作りました。
真さんの（『スダチたっぷり 野菜のあられ寿司』ID：896657）を参考に作りました。
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ステキなレシピ♪
うなぎ～たーべーたーいー
真さんに『旨そう』なんて言われたら嬉しくって気絶しそう…
レシピを見て下さってありがとうございます。
１号れぽ、頂きました♡
１号れぽ届きました♡