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レシピID :938183
キャロットケーキ
秋に食べたくなるケーキ。すりおろしたリンゴが入ってシットリ＆シナモンの香りも良いケーキです。
材料 （ 23ｘ33ｘ5ｃｍ型 ）
薄力粉
2 1/2cup(340g)
シナモン
1 1/2teaspoon
ベーキングパウダー
1 1/2teaspoon
ベーキングソーダ
1teaspoon
塩
1/2teaspoon
玉子Ｌ
4個
砂糖
1 1/2cup(300g)
ベジタブルオイル
1cup(240ml)
にんじん
2 1/2cup(340g)
リンゴ
180g前後の大きさ1つ
ウォルナッツ
1cup(100g)
■
★グランゼ★
バター
2TBLspoon
粉砂糖
1から1 1/2cup
ミルク
少し
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1
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にんじんをチーズおろし器で細かくします。なければ包丁を使って細かい千切りに。リンゴはすりおろします。
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2
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粉類は砂糖を除いて一緒にフルっておきます。型に型紙を敷いてオーブンを350度（180度）に予熱。
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3
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泡だて器を使い玉子と砂糖を混ぜます。そこへサラダ油を少しずつ加えながら混ぜあわせます。
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4
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ヘラに持ち替えニンジンとリンゴと胡桃を加え混ぜ、粉類を3回くらいに分け入れ良く混ぜ合わせます。
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5
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型紙を敷いた型に流し入れ50分から60分で焼き上げます。上部に早く焼きが入る様だったらアルミをのせます。
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6
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★グランゼ★
バターをレンジで溶かし粉砂糖を入れ混ぜます。ミルクを少しずつ入れて好みの硬さのグランゼを作ります。
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7
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焼きあがったら紙ごとラックへ移し少し冷めたら6のグランゼをケーキにかけます。
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