ささみと大葉でヘルシー天ぷら！
インチキ魔女
作り方
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1
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ささみを一口サイズに切ります。
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2
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大きいスジだけ取りましょう。
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3
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お酒とお塩で下味をつけます。
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4
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３０分ほど寝かしておきます。
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5
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大葉を半分に切ります。
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6
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ささみを包丁でたたき、平らにします。
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7
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軽く塩コショウをします。（お好みで梅肉のペーストを塗っても良し！さっぱり感がでます）
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8
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半分に切った大葉でくるみます。
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9
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てんぷら粉をつけます。
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10
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１７０～１８０度に熱した油で揚げます。
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11
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お塩をつけて、または天つゆで召し上がれ。
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12
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粉が少しあまったので、冷蔵庫にあった『ちくわ』も一緒に揚げてみました。
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コツ・ポイント
うちは旦那君が苦手なので入れませんが、本当は梅肉も一緒に巻いて揚げると、梅のさっぱり感がいっそう美味しさを引き立ててくれます。これから暑い季節になればバテ予防にもいいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
ささみと大葉でヘルシーな天ぷら！ローカロリー！なのにボリュームもあって家計にも優しいレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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