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レシピID :938286
冬瓜のぽかぽかスープ
冬瓜ととろりとしたスープがよく合う！！鶏肉の味がよくしみて美味です＾＾
材料 （ 一鍋分 ）
冬瓜
１／４個
鶏肉
１００ｇ
人参
１／２本
ねぎ
適量
だし
小さじ１
★砂糖
大２
★しょうゆ
大２
★塩
少々
★すりおろしたしょうが
ひとかけ
片栗粉
小１
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1
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冬瓜をわた、種を取り、さいころ状に切る。
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2
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にんじんはイチョウ切りにする。鶏肉は一口大
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3
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鍋にだし、水、冬瓜、人参を入れ、沸騰したら鶏肉を入れ、煮る。あくを取る。
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4
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★を入れ、冬瓜が透き通るまで煮る。
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5
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仕上げに水溶き片栗粉をまわし入れ、軽く混ぜて出来上がり。仕上げに小口切りのねぎを散らす。
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