もっちもち栗ごはん◎
レシピID:938331
おいしそうな栗が出回り始めました～！栗を見ると、まずは栗ごはんが食べたくなります（＾◇＾）皮むきのコツ参考にしてください
材料 （ お米4合分 ）
| 栗（皮つき） | 500ｇ |
| もち米 | 4合 |
| 酒 | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 黒ごま | 適量 |
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1
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栗を熱湯につけ、10分くらい置く。鬼皮がやわらかくむきやすくなりますよ 。その間にもち米をとぎ、分量の水につけておく。
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2
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栗の皮をむき半分に切る。むいたものから水につけておく。
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3
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もち米の水を大さじ4杯分取り出し、代わりに酒、塩を加えてザッと混ぜる。米の上に栗を乗せて炊飯器のスイッチON！
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4
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炊き上がったら、やさしく混ぜ、茶碗によそって黒ごまを振りかける。
コツ・ポイント
栗を熱湯につけ10分おくことがポイント！栗は大きめにきったほうが、食べ応えがあるし、くずれにくくなりますよ（＾-＾）b 我が家はもっちもちがスキなので、もち米100％で作りましたが、好みでうるち米を混ぜても♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
秋はやっぱり栗ごはん～（*´∀｀）ﾉ 栗は皮をむくのがタイヘンだけど、どうしても食べたくて（笑）
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