簡単～☆エビチリ☆
レシピID:938341
調味料を混ぜて火を入れるだけの簡単エビチリです！！
材料 （ 約二人分 ）
| エビ | 約15尾 |
| ネギ | 好みで |
| ニンニク・しょうがのみじん切り | |
| 少々 | |
| ■ 【調味料】 | |
| ●豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ●ケチャップ | 大さじ21/2 |
| ●タカラ本みりん | 大さじ１ |
| ●ガラスープ | 150cc |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| ●砂糖 | 大さじ11/2 |
| ●酢 | 大さじ1/2 |
| ●ラー油 | 小さじ1/2 |
| ●醤油 | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉大１：水大２ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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調味料（●）を全て合わせておく。
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2
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エビを下ごしらして、片栗粉（分量外）を少々まぶす。
（殻を剥いて卵白等で洗うとより臭みが取れます）
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3
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ごま油を熱したフライパンに、ニンニク・しょうがを入れ香りを出して、②のエビを入れ炒める。
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4
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③に①の調味料を入れて、フツフツ言うまで煮る。
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5
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一旦火から離して、水溶き片栗粉をフライパン全体に回しいれる。
（火から離すことによって、ダマになるのを防げます）
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6
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⑤を火に戻して、とろみが出るまで煮る。
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7
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お皿に盛って、仕上げにネギをパラパラかけて終了。
コツ・ポイント
とろみをつける時は、必ず火からおろしてから水溶き片栗粉を入れるとダマにならずみうまくとろみがでます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
いつも市販の素を使ってたが、節約のため自分で作りたかったため
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日記がなかったので、こちらで失礼します。
今日はりんごケーキのつくれぽ、ありがとうございましたm( _ _ )m
すごくきれいに出来ていて美味しそうでした♡
HKMを使うので粉をふるう手間もいらないし、
量っては混ぜ、量っては混ぜなので簡単だよね(^^ゞ
私は信州なので、いよいよりんごを頂く季節になってきました。
最近つくれぽをくださる方が増えたので、
私も作りたくなっちゃった(*^。^*)
これからもよろしくお願いしま～すv(^-^)v
コメントありがとうございます♪
家もリンゴ沢山いただいて消費に困ってたところ、たくやときみこさんのケーキを発見して作ってみたら、簡単ですごく美味しかったので旦那も喜んでました(^o^)
また絶対作りますね！！