★抹茶餡の栗の大福★
レシピID:938425
★和★な感じに仕上げてみました☆
材料 （ ５個～６個分 ）
| 上新粉 | 50g |
| 砂糖 | 25g |
| 水 | 90ml |
| 栗の甘露煮 | ５～６個 |
| 白餡 | １００ｇぐらぃ |
| 抹茶 | 適量 |
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1
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上新粉、砂糖をまぜ合わせ、水を加え、ﾚﾝｼﾞで１分半加熱。
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2
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その間に白餡に抹茶を加え混ぜておく。
チンがなったら一度取り出しｸﾞｲｸﾞｲ混ぜ、さらに２分加熱。
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3
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その間に餡を大体５～６個に分け、栗を中に詰めて丸めておく。
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4
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チンがなったら取り出し再度ｸﾞｲｸﾞｲ混ぜ、５～６個に切り分け、片栗粉をまぶした手で平たく伸ばしていく。
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5
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平たくなった生地に栗の入った餡子をのせ、包み込み餡が見えないように閉じれば完成。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
苺大福が食べたくなり、苺が冷蔵庫にあるはずもなく・・・冷蔵庫にあるもので～と考え作ってみました(☆^艸^*)♪
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