豆乳のオリーブオイル味噌スープ
レシピID:938435
朝食用に考えた優しい味わいのスープです。
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | １００ｇ |
| ベーコン | ５０ｇ |
| シエロオリーブオイル | |
| 大さじ１ | |
| 成分無調整豆乳 | ３００ｃｃ |
| 味噌 | ２０ｇ |
| 粗挽き黒胡椒 | お好みで |
-
1
-
白菜とベーコンを食べやすい大きさにカットします。
小鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。
-
2
-
白菜も加え、しんなりするまで炒めます。
豆乳を加え弱火で沸騰直前まで温め、味噌を溶かします。
-
3
-
お好みで仕上げに黒胡椒を加えます。
コツ・ポイント
味噌は塩分控えめのものを使用しました。お使いの味噌によって量を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/19
オリーブオイルと味噌の組み合わせが胃に良いと聞いたので、朝食用にスープを作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント