簡単!おいしいカリカリきゅーちゃん

簡単!おいしいカリカリきゅーちゃん
まるで売り物と思うほど!!
でも簡単で・・・驚きますよ~~~♪
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材料

約6本
1かけ
醤油
150cc
みりん
100cc
酢(すし酢でもいいです)
50cc
砂糖
大さじ2~3
鷹の爪
お好みで0~1本

1

胡瓜は洗って5mmくらいの輪切りにする。
生姜は千切り。

2

醤油・みりん・酢・しょうがをホーローの鍋に入れて火にかけ煮立てます。
沸騰し始めたら胡瓜と鷹の爪を入れて約2分煮ます。

3

写真

この時はまだ水分が少ない?!て思いますが大丈夫です。

この状態で冷めるまで放置します。

4

冷めたらざるにあけ汁だけまた鍋に入れ沸騰させます。
そうしたらきゅうりを入れてまた2分ほど煮ます。

5

写真

もう一度冷まして4と同じことをして冷めたら出来上がり!

コツ・ポイント

酢を使いますので必ずホーローの鍋を使ってくださいね。
もし自家製の生姜の甘酢漬けなどがあったらそれを使ってもいいです。
その時はお砂糖は入れなくていいです。生姜も甘酢漬けを使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

見切り品でたくさん胡瓜が入った袋を購入!!
一気に消費するために作ってみたら・・・驚き!!!
簡単でおいしかったんです~~~。
まるで売り物と間違うほどですよ♪
レシピID : 938657 公開日 : 09/10/16 更新日 : 09/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/06/22

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今年も作ったよ~♪

taiga0116

きゃーん!!つくれぽ&作ってくれてありがとーー!!

11/09/04

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白瓜もIN☆お弁当にも入れようと思います!!

ユーロン

つくれぽありがとうございます♪白瓜!いいですね~~(^v^)

11/03/05

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何度作ったことだろう♪ こうたんママ~~最高~~♪

taiga0116

きゃ!taigaさんありがと~~!!chu(*^。^*)♪

10/07/30

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本当に市販品のようでした☆リピ決定!美味しいレシピ39デス♪

ひとみっち。

わ!ひとみっちさん!つくれぽありがと!お口に合ったら嬉しいわ