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(73品)
レシピID :938710
ひじき入り☆メンチカツ
コロコロ♪まんまるメンチ♪
材料 （ １０個分 ）
■
たね
豚ひき肉
２００ｇ
玉ねぎ
小１個（みじん切り）
ひじき（乾燥）
大さじ２（ぬるま湯で戻し水切る）
パン粉
１/２カップ
しょうゆ
大さじ１
塩こしょう
少々
■
ころも
◎小麦粉：水
１：１（混ぜる）
パン粉
適量
■
そのた
揚げ油
適量
-
1
-
ボールに
たねの材料全て入れ
よく捏ねた後
１０等分にして丸める
-
2
-
１を◎にくぐらせ
パン粉をまぶし
１７０度の揚げ油で
転がしながら
こんがり揚げて
油を切り完成♪
-
3
-
お好みで
ソースなどかけて♪
(o^∇^o)
いただきま～す♪
コツ・ポイント
ひじきは戻した後ペーパータオルにくるみ絞ると
しっかりと水切りできます♪
◎小麦粉：水の分量は適量の１：１で♪
混ぜ合わせてドロ～ンとした感じが
絡めた後のパン粉もつきやすいですよ～ヽ(^。^)丿
しっかりと水切りできます♪
◎小麦粉：水の分量は適量の１：１で♪
混ぜ合わせてドロ～ンとした感じが
絡めた後のパン粉もつきやすいですよ～ヽ(^。^)丿
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