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レシピID :938744
ＦＰで超簡単！サクッとチョコスコーン◎
フードプロセッサーがあればあっという間に出来ちゃいます！外はサクッ、中はしっとり、そのまま食べておいしいよ～（＾ｑ＾）
材料 （ 6㎝丸型10個分 ）
薄力粉
250ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
小さじ1/3
グラニュー糖
50ｇ
無塩マーガリン
50ｇ
卵
1個
牛乳
大さじ2
生クリーム
大さじ2
板チョコ
1枚
つやだし用の牛乳
少々
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1
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無塩マーガリンを1㎝角に切って、冷凍庫に入れておく。
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2
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フードプロセッサーを使用。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖を量り入れ、1分ほど回して空気を含ませる。
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3
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冷凍庫に入れておいたマーガリンを粉の上に乗せ、様子を見ながら1分ほどスイッチON/OFFを繰り返す。
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4
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とき卵、牛乳、生クリームを混ぜ、粉の上に加える。
ガッ、ガッ、ガーッと3回くらいスイッチON/OFFを繰り返す。
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5
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粗く刻んだ板チョコを加え、ガッ、ガッと7～8回スイッチON/OFF
を繰り返して、ボソボソッとなったら取り出す。
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6
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こんな感じ。
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7
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一まとめにし、ラップで包んで、冷蔵庫に入れ30分くらい休ませる。
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8
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冷蔵庫から取り出し、麺棒で2㎝厚さに伸ばし、丸型で抜く。（包丁で□や△に切っても）ハケで上につやだし用の牛乳を塗る。
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9
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190℃に温めたオーブンで18分焼けば、出来上がり～♪
コツ・ポイント
フードプロセッサーがあれば、超簡単！！ない場合は、粉類をふるい、ボールの中でマーガリンと粉類を手をこすり合わせるようにしてボソッとさせ、卵液を加えたらフォークでザックリ混ぜれば同じように出来ますよ（＾-＾）b
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