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レシピID :938785

お出汁で深みお味噌汁

お出汁で深みお味噌汁
いつものお味噌汁がお出汁を陸奥湾特産焼干しに変えるだけで、味に深みがでて、美味しくなりました。

材料

お水
300ml
陸奥湾特産焼干し
2匹
味噌
大匙2
半分
わかめ
適量

1

お水に陸奥湾特産焼干しの頭を取って2つに裂いたものを入れて、火にかけだしをとります。

2

沸騰する前に火を止めて、お味噌を溶かします。

3

器に入れて葱とわかめを入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だしをしっかりとると薄味でも、深みのアルお味噌汁ができますよ♪
何も言わずに家族に出したら、みんなが唸る一品になりました!旅館の朝ごはんに出てくるお味噌汁ですね★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/16
美味しい陸奥湾特産焼干しを使ったお味噌汁です。

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