さつまいもモンブラン。~おうちで手抜き~

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Description

今回は市販のロールケーキでお手軽にモンブランを作っちゃおう!もちろん手作りのロールケーキでも♪

材料 (6個分)

ロールケーキ
6切れ(今回はローソンのもっちりロール使用)
さつまいもクリーム
砂糖
10g
ラム酒
小さじ1
30g
ホイップクリーム
砂糖
10g
バニラエキストラ
少々
トッピング
マロングラッセor渋皮煮、甘露煮など
適宜
金粉
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもクリームの材料をボウルに入れてハンドミキサーでツノがたつまで泡立てモンブラン口金をつけた絞り袋に入れる。

  2. 2

    別のボウルにホイップクリームの材料を加えてツノが立つまで泡立て丸径の口金をつけた絞り袋に入れておく。

  3. 3

    ロールケーキの上にマロンを乗せる。さらになホイップクリームを絞りその上にサツマイモクリームを絞る。

  4. 4

    さつまいもクリームの上から茶漉しで粉糖をふるう

  5. 5

    余ったホイップクリームを乗せて、半分にカットしたマロンをのせる。あれば金粉をのせるとゴージャス!

  6. 6

    写真

    搾り出しにちょっと失敗。。。

コツ・ポイント

ロールケーキはもちろん手作りだと一層素敵!かぼちゃでカボチャクリームのモンブランにしても。

このレシピの生い立ち

どうしても大好きなモンブランが食べたくて。でもさつまいもが大量にあったので。
レシピID : 938816 公開日 : 09/10/20 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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vvにゃんこvv
焼いたスポンジで♪あっさりクリームで美味しかったです☆

とってっも美味しそう!素敵なレポをありがとぉ☆

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Risoa 51
997940まくちゃんとコラボ♪デコが下手↴さつまクリーム旨い♡

えぇ!とっても美味しそうだよぉ☆まくちゃんとコラボ嬉♪有難う

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まくのうち
手抜きの方法を参考にしました(笑)自家製くり餡と渋皮煮で♪

美味しそう!まくちゃん沢山のレポをありがとぉ☆一緒に食べたい

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ぱんだ´ω`)
ロールケーキがなかったのでカップケーキにして、、美味でした♪

ゴージャス!!とっても素敵なレポをありがとぉ~!!