料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
パン生地の材料をざっと混ぜ合わせてかるく捏ねる。
1次発酵2時間。パンチ後さらに1時間。
4分割後、ベンチタイム30分。
←この間にチーズとウィンナーを小さいサイコロ状にカットしておく。
楕円形に伸ばした生地に4を乗せ、黒胡椒をふりしっかり閉じる。
綴じ目を下にして2次発酵。30分程度。
焼成前に、クープナイフで切り込みを入れる。
250度予熱、10分→230度で20分焼成。
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