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レシピID :938961
穴子のお茶漬け
簡単！さらっと！明日の為に！
材料 （ 1人前 ）
アナゴの蒲焼
１/３匹（１００ｇ程度）
ご飯
茶碗５/４
永谷園マツタケのお吸い物の素
一袋
浅葱（三つ葉でも可）
一つまみ
山椒
お好みで
七味
これもお好みで
水
適量（茶碗からあふれない程度）
酒
小さじ一杯
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1
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特売などで売っているアナゴの蒲焼を１００ｇ程度用意し、一口サイズに切ります。
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2
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鍋かやかんでお湯を４００ｃｃ程度沸かします。（あまったら捨てる覚悟でｗ）
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3
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①をレンジ可能な皿に乗せ酒を振り掛けラップして５００ｗなら１分ほど加熱します。
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4
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浅葱（乾燥でも可）を適当に刻みましょう。
（三つ葉でも可）
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5
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ご飯をお椀に盛り、その上に③を盛り付けます。
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6
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盛り付けた中心にお吸い物の素を一箇所にまとめてかけ、それを溶かす様にゆっくりお湯を注ぎます。
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7
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仕上げましょう!
浅葱や三つ葉を飾り、お好みで山椒や七味を振って出来上がり♪
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