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お花のお豆腐ハンバーグ

レシピID:938996
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お肉は一切使いません。油も使いません。
おいしいよ。
lavandula0629 lavandula0629

材料 （ ケーキ型１個 ）

☆　木綿豆腐 １/２丁
☆　おから １５０ｇ
☆　ミックスベジタブル
適量
☆　ツナ １/２缶
☆　生姜みじん切り １０ｇ
☆　酒・醤油・塩・コショウ
各少々
◎　かつお出汁 ３００ｃｃ
◎　醤油・みりん 各大さじ２
◎　おろし生姜 小さじ１
片栗粉・水 各大さじ２

1

ミックスベジタブルを器に入れ、ラップをして２分レンジで加熱

2

☆の材料を良く練り混ぜて型に詰め込み、ふんわりラップをして３分レンジで加熱。そのまま予熱調理。

3

◎の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗でとろみをつける。

4

盛り付けて完成。
有れば柚子皮等を上にかける。

コツ・ポイント

おからが入るので豆腐の水切りは不要です。
今回使ったシリコン型はこちらで紹介しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/stardust7006/diary/200910150000/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/16
お豆腐ハンバーグには、今まで鶏挽き肉を入れていました。
それをおからに変えてみました。

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