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レシピID :939023

簡単15分おやつ☆黒糖きなこ♪いもけんぴ

簡単15分おやつ☆黒糖きなこ♪いもけんぴ
自家製おやつ決定版!
子供も大人も一度食べたら止まりません♡
ビタミン・食物繊維・イソフラボンと栄養面も文句なし★

材料

さつまいも
中1本(約150g)
☆黒糖
大さじ2
☆三温糖
大さじ2
☆水
大さじ2
☆きな粉
大さじ2
揚げ油
適量

1

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さつまいもを切る。是非皮付で(カリカリが好みの方は5mm角ぐらい細めに、カリホクが好みの方は1cm弱角ぐらい)

2

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中温でじっくり揚げます。(7~10分)最初はかきまぜないで少し経ってからかきまぜながら揚げます。

3

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2が揚がってきたら☆を全部フライパンに入れで沸騰してザラザラ感がきれいになくなったらすぐ火を止めます。

4

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3に揚がったさつまいもを手早く絡め たっぷりきな粉を振りましょう!

5

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クッキングシートの上に広げ冷まします(絶対ここでつまんじゃう♡)冷めるとだんだんカリカリ感がでてくるよ♪完成でござる♪

コツ・ポイント

3で煮詰めすぎて 飴状態になってしまったら少し水を足してくださいね。
サラサラの状態で絡めます。我が家では大量作ってタッパーに入れて常備してます。
1でさつまいものアクが気になる方は水にさらしてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

11/01/11

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簡単に完成〰✿おいしい組み合わせ❤息子が黙々と食べてました♬

kaopomme♪

自然な物で手作りお母さんも安心だぁ〜(^_^)v

10/11/10

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リピしまくりです!黒糖きなこが大好きなのでハマりました!

えるえむママ

私も黒糖きなこ風呂につかりたいくらい 大好きです(笑)

10/04/11

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おいしいです( ^ω^ ) やみつきになりそう~

モコナコ

やめられない 止まらない いもけんぴ♪ テーマソング?

09/10/30

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今回は紫芋で♪ カリカリしていて、違う美味しさでした☆

みーやん(^^)

わぁ〜どんなんやろ〜♪見た目の黒々が超〜体によさそう★

09/10/25

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止まらず、すぐに2回目作りました〜(笑)

にゃるみん

いきなりリピにびっくりだぁ(笑)うちも倍量でも即完食です♪

09/10/25

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おいし〜☆子供も旦那も手が止まらず。今から2回目作ります!

にゃるみん

うれし〜わん★自然派おやつなら食べ過ぎてもなんか安心!

09/10/24

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ホントに止まらない美味しさ♪きな粉がポイントですね☆リピします!

みーやん(^^)

きな粉INは市販品にないですよね♡1番レポありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/20
何か母乳によいおやつはないかと考えてるときに パパが芋けんぴ大好物なことから作ったのですが私は母乳によいきなこをまぶしてみたところ超美味しい!はまってしましました♪5才の息子のおやつとしても安心です♪

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