| さつまいも | |
| 中1本(約150g) | |
| ☆黒糖 | 大さじ2 |
| ☆三温糖 | 大さじ2 |
| ☆水 | 小さじ1 |
| きな粉 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
さつまいもを切る。是非皮付で(カリカリが好みの方は5mm角ぐらい細めに、カリホクが好みの方は1cm弱角ぐらい)
中温でじっくり揚げます。(7~10分)最初はかきまぜないで少し経ってからかきまぜながら揚げます。
2が揚がってきたら☆を全部フライパンに入れで沸騰してザラザラ感がきれいになくなったらすぐ火を止めます。
3に揚がったさつまいもを手早く絡め たっぷりきな粉を振りましょう!
クッキングシートの上に広げ冷まします(絶対ここでつまんじゃう♡)冷めるとだんだんカリカリ感がでてくるよ♪完成でござる♪
09/10/30
わぁ〜どんなんやろ〜♪見た目の黒々が超〜体によさそう★
09/10/25
いきなりリピにびっくりだぁ(笑)うちも倍量でも即完食です♪
09/10/25
うれし〜わん★自然派おやつなら食べ過ぎてもなんか安心!
09/10/24
きな粉INは市販品にないですよね♡1番レポありがとう♪
| 外部ブログ用 |
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ちょしちょしです、こんにちわ~。
レシピにコメありがとう!
「とりももクレソル」試してくださったのですね~。
嬉しいわ。
いもけんぴ。。。私、サツマイモ大大大好き~っ!
今度、作ってみます!
母乳で育児中のママさんなのですね?
大変なのは今だけなので、ガンバレー!
また、お邪魔しに来ますね~。