コンソメ豚しゃぶ
レシピID:939048
肉をしゃぶしゃぶしながらコンソメ味のついている野菜と一緒に召し上がれ。締めはラーメンを投入してスープを最後まで堪能！
材料 （ 約3人分 ）
| 豚しゃぶ用の肉 （バラ・もも・ロースなど） | |
| 約300グラム （お好みで） | |
| 大根 （これは絶対に外せません） | |
| 10-15センチ | |
| 人参 | |
| 1-2本（お好みで） | |
| きのこ （しめじ・えのきだけ・えりんぎ・椎茸など） | |
| お好みで | |
| 豆腐 | 1丁 |
| にら | 1束 |
| 水菜 | 1/2束 |
| キャベツ （白菜でも） | |
| お好みで | |
| もやし | 1袋 |
| ねぎ | お好みで |
| にんにく（スライス・チューブなど） | |
| 3片 （お好みで） | |
| コンソメキューブ（鶏がらスープの素でもOK）ラーメン | |
| 3個 （お好みで） | |
| ラーメン | |
| 1玉少々 （お好みで増減してください） | |
| 塩・胡椒・唐辛子 | |
| 少々 （お好みで増減してください） | |
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1
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今回の材料です。
野菜は本当に何でもOKです。 私のイチオシは、大根・キャベツ・にらです。
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2
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しゃぶしゃぶをする鍋に水（お鍋の6分目位）・にんにくをスライスしたものを入れる。
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3
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普通に鍋に入れるように野菜をそれぞれ切る。 火の通りにくい大根や人参を入れてから火を点けて残りの野菜を入れる。
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4
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コンソメキューブ（顆粒）を入れる。
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5
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塩・胡椒を入れ、味を調える。
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6
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にら・水菜などがしんなりしたらしゃぶしゃぶ用の肉を投入して召し上がれ。
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7
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締めの段階になったら、事前に硬めに茹でたラーメン玉を鍋に入れひと煮立ちさせる。
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8
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野菜・肉でダシの取れたスープで食べるラーメンをお好みで胡椒・一味・七味唐辛子をかけて食べる。（子供はそのままでOKです）
コツ・ポイント
＠大根・人参は事前にレンジで1-2分しておくと煮込む際にラクです。
＠野菜をどんどん継ぎ足しながら食べていくので、味付けが薄くなります。 その度にお好みでコンソメ・塩・胡椒などで味を調えて下さい。
＠野菜をどんどん継ぎ足しながら食べていくので、味付けが薄くなります。 その度にお好みでコンソメ・塩・胡椒などで味を調えて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
普通の豚しゃぶだとつまらないし・・・タレなしで食べられる方法はないかな？と思って。
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