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(3品)
レシピID :939049
HB＊くるみ＆レーズンの全粒粉食パン
この組み合わせは最高においしい♥全粒粉の量を試行錯誤の結果この割合に。プレゼントにも♪ （2010.1.8表記変更）
材料 （ 1斤分 ）
★強力粉（ウチは春よ来いです）
230ｇ
★全粒粉
50ｇ
★砂糖
（大S1.5） 20ｇ
★スキムミルク
（大S1） 10ｇ
★塩
（小S1） 3ｇ
★ドライイースト
（小S1） 約3ｇ
★水
210ｍｌ
★バター
10ｇ
くるみ
30～40ｇ
レーズン
30～40ｇ
■
注）カッコ内はパナソニックHB付属のスプーンの量
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1
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くるみは5ｍｍ角位に手で砕いておく。
レーズンは熱湯に5分ほど浸し、水気を切る。
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2
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パンケースに★の材料をすべて入れる。（面倒でなければ、バターはこね始めて5分程してから投入）
-
3
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食パンコース、焼き色標準でスタート♪（ドライイースト、くるみ、レーズンは自動投入口にセットする。）
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4
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写真は1.5斤用HBで1斤分を焼いたので低めです。
コツ・ポイント
HBに付属のスプーンで入れてるので、グラム表示は目安です。小麦粉と水の分量さえちゃんと計れば、あとはアバウトで大丈夫。ひと手間ですが、レーズンを浸すことで美味しさUPしてるかも（そのまま入れたことがないので、ホントの違いはわかりませんが…）
