«cyako7のレシピ (5品)
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茹で落花生　圧力鍋で簡単に^^

レシピID:939185
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コクのある枝豆のようでいつもの落花生とは違った味わいでお薦めです！
生の落花生が手に入ったら是非お試し下さい(^^)
cyako7 cyako7

材料

生の落花生 適量
水 適量
塩 適量

1

生の落花生を良く洗い汚れを落とす。

2

干したものなら半日～１日水に浸しておく。
採りたてのものならそのままでＯＫ

3

圧力鍋に水を入れ、海水程度のしょっぱさになるように塩を入れる。
塩加減はお好みで。

4

鍋に落花生を入れ蓋をして茹でる。

5

沸騰したら１０～１３分加圧して、１０分ほど蒸らしたらできあがり！！

コツ・ポイント

豆を茹でる時とは違い、落花生は膨らまないので鍋の半分位まで落花生を入れても大丈夫です。
やわらかめが好みなので大体１３分茹でて２０分ほどそのままにしておきます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/02

写真

活力なべなので、軟らかすぎてしまったა 近々リベンジします!!

写真 ＪＵＡＮＮ

つくれぽ嬉しいです！時間調整が難しいですよね。リベンジ是非♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/17
生の落花生を頂いたので、簡単に食べられないかと色々試してみて、炒るよりも簡単なので茹でるのが定番になりました！
枝豆のかわりにビールのおつまみにぴったり♪

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