ふわとろ焼き
レシピID:939194
山芋の力でふわふわでトロッ♪たっぷりキャベツもペロッと食べられます！
材料
| 山芋 | ６センチくらい |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| めんつゆ（３倍希釈用） | |
| 小さじ１ | |
| キャベツ | ３枚 |
| ベーコン | ２～３枚 |
| お好みソースやマヨネーズ | |
| 適量 | |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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キャベツは千切りにします。なるべく細い方がベスト。
ベーコンも千切りにします。
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2
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山芋をすりおろし、卵・めんつゆを加えて泡立て器で空気を含ませるようによーく混ぜます。
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3
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小麦粉・キャベツ・ベーコンを加えてよく混ぜます。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し込みます。スプーンなどで厚さ２センチ位に整えます。
弱火でじっくり焼きます。
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5
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こんがり焼き色が付いたらひっくり返し、２～３分焼けば出来上がり。
お好みソース、マヨネーズを添えてできあがり。
コツ・ポイント
具はお好みで。コーン、ソーセージ、チーズをいれても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
お好み焼きがヒント。小麦粉をあんまり使いたくなかったので
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