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レシピID :939363

たまごサンドとんかつ。

たまごサンドとんかつ。
子どもさんにもウケルとんかつです♪
とろとろ卵がおいしい~♥

材料 ( 4人分 )

生姜焼き用豚薄切りロース肉
14枚(私だけ1個)
ゆで卵
2個
パセリ
適量
塩コショウ・味の素
適量(ちょっと濃い目がおいしい)
マヨネーズ
大さじ2(固め仕上げ)
衣★強力粉+水
大さじ3~4+50CC
衣★パン粉
適量
揚げ油
適量
ウスターソース

1

写真

ゆで卵はビニール袋のなかでもみもみ。
器に入れてパセリみじん切り、塩コショウ、味の素、マヨネーズを入れて固めに調味。

2

写真

豚肉に塩コショウをします。一枚の上に1の卵を適量(乗せすぎ注意)乗せて、もう一枚の肉を乗せます。肉の端を指で押さえます。

3

強力粉と水を泡だて器でよく混ぜます。これを肉に付けて、パン粉を付け、油で揚げます。
ぜひウスターソースで食べてね^^

4

写真

このお肉を使いました。

コツ・ポイント

卵の乗せすぎにだけ注意してください。
パン粉を付ける時、肉のふちをしっかり押さえてください。
強力粉がない方は、普通のフライ衣の要領で!!
これをサンドイッチにしたら、超おいしいだろうなぁ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/08

写真

レシピ見た瞬間、これ絶対おいしいでしょ!って思った♪うま~い!!

らいむさ

期待を裏切ってたらごめん。嬉しいれぽに感激です。それ食べたい

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/17
とんかつの中から、マヨネーズで和えたゆで卵がとろ~って
出てきたら、絶対おいしいと思った。
これに、ウスターソースをかけて召し上がれ~~

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