
| 生姜焼き用豚薄切りロース肉 | |
| 14枚(私だけ1個) | |
| ゆで卵 | 2個 |
| パセリ | 適量 |
| 塩コショウ・味の素 | |
| 適量(ちょっと濃い目がおいしい) | |
| マヨネーズ | |
| 大さじ2(固め仕上げ) | |
| 衣★強力粉+水 | |
| 大さじ3~4+50CC | |
| 衣★パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ ウスターソース | |
ゆで卵はビニール袋のなかでもみもみ。
器に入れてパセリみじん切り、塩コショウ、味の素、マヨネーズを入れて固めに調味。
豚肉に塩コショウをします。一枚の上に1の卵を適量(乗せすぎ注意)乗せて、もう一枚の肉を乗せます。肉の端を指で押さえます。
強力粉と水を泡だて器でよく混ぜます。これを肉に付けて、パン粉を付け、油で揚げます。
ぜひウスターソースで食べてね^^
このお肉を使いました。
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