レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(125品)
レシピID :939401
簡単おつまみ！牛肉と水菜のピザ
ワインやビールのつまみになるサラダ感覚のピザです。オードブルにもぴったり！
材料 （ ２２ｃｍのピザ１枚分 ）
牛肉（赤身）ステーキ用
５０～７０ｇ
水菜
１／３～１／２把
ピザ台２２ｃｍ
１枚
★オリーブ油
大さじ１
★ワインビネガー
大さじ１
★塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ１
★胡椒
少々
塩胡椒（肉焼き用）
適量
オリーブ油（肉焼き用）
適量
オリーブ油（仕上げ用）
適量
粉チーズ
適量
-
1
-
牛肉に塩コショウを両面にふり１０分置く。フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉に両面焼き色を付ける。
-
2
-
１の牛肉をアルミホイルに包み６０℃のオーブンに１５分入れる。冷ましたらできるだけ薄く削ぎ切りにする
-
3
-
水菜を３ｃｍ長さに切って★印の調味料と和える
-
4
-
ピザ台を２００℃のオーブンで５分焼いて放射状に８等分に切る。２の牛肉を乗せ、３の水菜を乗せる
-
5
-
仕上げ用のオリーブ油をふりかけ、粉チーズをふって完成！いっただっきま～す♪
コメント