◆なめらか美味★さつまいもチーズケーキ◆
レシピID:939415
大好きなさつまいもとチーズケーキのコラボ♪なめらかクリーミーなお味に仕上がってます！！
材料 （ １８センチ丸型１台分 ）
| さつまいも | 正味２００グラム |
| クリームチーズ | ２５０グラム |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | ８０グラム |
| 卵 | Ｍ２個 |
| バニラオイル | 適量 |
| 黒ゴマ | 適量 |
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1
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さつまいもは厚めに皮を剥き、１センチ位の輪切りにする。水に３０分漬けてアク抜きする。
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2
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耐熱皿にのせてレンジで加熱する。竹串がスーッと通る位になったら取り出す。
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3
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ＦＰに２のさつまいもを入れ攪拌する。クリームチーズ→砂糖→卵→生クリーム→バニラオイルを順番に入れよく攪拌する。
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4
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濾し器で一度こす。型紙を敷いた型に流す。表面に黒ゴマをふるう。
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5
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１８０度に温めておいたオーブンで４０～４５分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
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6
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冷蔵庫で一晩しっかりと冷やしてから召し上がれ！！
コツ・ポイント
さつまいもは必ずアク抜きしてから使ってください。ＦＰで攪拌した後で一度濾し器でこすことでなめらかでクリーミーなお味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/29
大好きなさつまいもをチーズケーキと合わせてみたらなかなかイイ感じに仕上がったのでレシピアップしました！！
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