◆メッチャ感動★アメリカンアップルパイ◆
レシピID:939417
サックサクなパイ生地にシナモンの香り漂うと～っとも美味しいアメリカンアップルパイ♪バター折込なしの手軽なパイ生地活用です
材料 （ ２０センチパイ皿１台分 ）
| パイ生地（ＩＤ：928612） | |
| １単位 | |
| りんご | ３個 |
| 砂糖 | １００グラム |
| シナモン | 小さじ1/2 |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| ケーキクラムまたはパン粉 | |
| 適量 | |
| ○卵 | 1/3個 |
| ○水 | 小さじ１ |
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1
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フィリングを作る。りんごを６つ割りにして皮と芯を除く。４～５ミリのいちょう切りにする。
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2
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鍋に１と砂糖を入れ混ぜる。蓋をして中火で約５分煮る。全体が透明になったら蓋を取って強火で水分をとばす。
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3
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火からおろしシナモン、ラム酒をまぶし広げて冷ましておく。
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4
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ＩＤ:928612のパイ生地の半分をパイ皿より少し大きめに伸ばし敷き込む。
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5
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ケーキクラムまたはパン粉→フィリングの順番でパイ生地に載せる。
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6
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残りのパイ生地を伸ばし５の上に載せる。２枚の生地の端の部分は下の生地で巻き込みながらとめる。
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7
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指を使って端の生地をつまみながら波形を作る。生地の表面にナイフで数箇所切り込みを入れる。
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8
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○の材料を合わせたものを表面に塗る。２００度に温めたオーブンで１５分、その後１８０度で３５分位焼いたら出来上がり！！
コツ・ポイント
生地が扱いにくくなったら途中で冷蔵庫に入れて冷やしながら作業してください。ケーキクラムを敷くことでパイ生地がりんごの水分でベッチャリしてしまうのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
りんごの季節に必ず食べたくなるアップルパイ♪お手軽なアメリカンアップルパイを作ってみました！！
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