コーンミールでりんごケーキ
レシピID:939443
ケーキ生地を作らないので簡単！スパイス沢山入れると温まる～秋冬に最適♪11月19日バターの量書きかえました。
材料 （ ２１CM丸型 （半量なら16CM丸型） ）
| りんご（酸っぱいものの方が良い） | |
| 正味1キロ （半量） | |
| ○コーンミール | |
| 180g （半量） | |
| ○小麦粉 | |
| 180g (半量） | |
| ○砂糖 | |
| 200g (半量） | |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小さじ２ (半量） | |
| シナモン | |
| 小さじ１～ (半量） | |
| 好みでジンジャーパウダーやカルダモンなどのミックス | |
| 小さじ１～ (半量） | |
| マーガリンかバター | |
| 150~170ｇ (半量） | |
| 好みでレーズン | 大さじ４～５杯 |
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1
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オーブンを200度に予熱開始。りんごは皮を剥き フードプロセッサー等で小さく刻む。これだけがんばればあとは簡単！
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2
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①りんごとシナモンレーズンを混ぜておく。
②○を別のボウルに入れ混ぜておく。 型に油分を塗っておく。
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3
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←で混ぜた粉カップ１を型に入れる→①の半量をその上にのせ→残った粉の半量をそのまた上に→残りのりんごをのせ→残りの粉を。
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4
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刻んだマーガリンを表面に散らし ４５－５０分焼く。
コツ・ポイント
粉類はサラサラのまま型に入れます。出来立てよりも少し置いた方がしっとり。レンジで温めなおしていただくともっと体が温まりますね。 写真ではカシャマンナを使ってるので白いですが コーンミールだともっと黄色くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(7人)
アイス添えたまらないよね！義母さんとも食べてくれたんだね♪
わぁ洋梨でお洒落♪温泉良かったね！私も行きたいな～祝焼飯♪
リピ最高に嬉しい！またまた美味しそうだわぁ♪ほんとにありがと
そんなに喜んで頂けて私も感激♪さとよこさん追っかけありがと！
クリームクレープさんとっても美味しそうな朝食！レポ感謝＾ｖ＾
すっごく嬉しい！ありがとうね♪新レシピソース美味しそうだ～
みゆちゃん感激～大ありがとう！息子もハートにじ～んだよ♪
カモマイル入りいいね！もっちりでしょ～試してくれてありがと♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
ベジタリアンの友達から習ったもの。いつもみんなから大好評なので毎年りんごの季節になると何度も焼きます。
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グラノーラバーの素敵な第1号レポを届けて下さってアリガトウっ♪
念願叶い(??)、大好評とは嬉しいぃ～。
見ていたら、作りたくなってきたわぁ～。(笑）
何時も素敵なレポを届けて下さり、ココロ寄り感謝するばかりっ。。。♪
はじめまして、Pecoと申します。
先日は日記にコメありがとうございました。
このケーキ実は半信半疑って感じで作ったんだけど、ちゃんとしっとり出来上がって大満足でした。
コーンミールで作ったので黄色いケーキ。
切って写真撮ればよかったのよね････
ポーランドにお住まいなんですね。
ヨーロッパは行った事無いので想像だけが膨らみます。
でも冬は寒そうですね。
きっと身体がぽかぽかになるような食べ物が沢山あるんでしょうね。
ポーランドの料理も食べてみたいです。
ジョンさんのれぽを見て絶対に作ろうと思いました。
想像以上に美味しかった！！
庭のりんご使用なので、減糖でシナモン、ジンジャー、
カルダモンとコリアンダーも追加しました。
バターは最後に上にのせるのですよね？
下の方が一部粉っぽかったので、作り方間違えたかなと
思って。また作ります。
バターは最後にのせるんだけど 記載量は少なめにしてるから書きかえします。友達から習ったレシピだとバター倍以上なので。。。ご意見参考になりました、ありがとうね♪
ブランディちゃんの新レシピソースすっごく美味しそう！でもデミグラソースってスーパーでも見かけたことが無いからまずそのレシピを探さないといけないわ。
もしかしたら私が知らないだけで売ってたりしてね＾＾；
そちらでも胃腸の風邪が流行ってるんだね。私もやられかけたこと2回。。。お互いに気をつけようね♪
こんばんは！creamcrepeと申します。
お忙しいところ，日記にコメントを下さってありがとうございました！
コーンミールでりんごケーキ，とてもすてきなレシピですね☆
出会えたことに感謝です。
ブランディさんのれぽを拝見したのがきっかけです♪
生地を作らないというレシピに驚いたのですが，作ってみてしっとり感にまた驚きました。
コーンブレッドが好きなのでコーンミールは常備しているのですが，スパイスたっぷりのりんごととってもよく合いますね☆
家族にも好評だったのでまた作ります！
ポーランドにお住まいなんですね☆
日記のお写真から少しだけ雰囲気を垣間見ることが出来て，興味深く拝見しました。
これを機会にまたよろしくお願いします。
こんばんは！またまたお邪魔します♪
日記にコメントをありがとうございました～！
コーンミールケーキ本当においしくて，さっそくリピです。
生地を作らなくてもしっとりもっちり焼きあがるなんて，革命でした（笑
アップルシュトゥルーデル，私は食べたことがないんです。。
おいしそうですよね～。
やっとりんごが好きになったので，挑戦してみたいです☆
マッシュルーム工場見学，気になります。
生のマッシュルームは高いので，もう長いこと食べていないなぁと思い，恋しくなってしまいました。
クリスマスのごちそうの副菜に登場させたいです♪
私リンゴケーキに弱いようです。これもとってもおいしそうー。
読解力の弱い私にヘルプをお願いします。生地はサラサラ、パラパラのまま型に入れ一番最後にバターを散らせばいいんですよね？焼けるにつれてリンゴの水分とバターでケーキの形になるということでよいですか？
よろしくお願いします。
出来ましたー。食べるまで不安だったけど、とっても美味しいので彼のお母さんにもおすそ分けの予定です。
上と下の生地のカリカリ具合がとっても好きです。