レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(77品)
レシピID :939533
トリプルさつまいものスイートポテトパイ
ハロウィンカラーのスィートポテトパイです。
材料 （ 口径23cmのパイ型1台分 ）
サツマイモ（蒸して潰したもの）
350～400g
カスタードクリーム
200g
冷凍パイシート
2枚
バター
20g
薄力粉
40g
グラニュー糖
20g
紫・オレンジ色のサツマイモ
あわせて400gくらい
-
1
-
室温にしたバター・グラニュー糖を混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を入れ荒いパン粉状になるまで混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。
-
2
-
蒸して潰したサツマイモとカスタードクリームを混ぜ合わせます。
-
3
-
紫・オレンジサツマイモの皮をむき、1cmよりやや大きめのさいの目に切り、２～3分電子レンジでやわらかくします。
-
4
-
パイシートをのして型に収め、底の部分に穴を開けます。
-
5
-
④に②のフィリングを入れて表面を平らにし、③のサツマイモをやや押し付け気味に並べます。
-
6
-
冷蔵庫で冷やしておいたクッキー生地を、⑤の上にまんべんなく振りかけます。
-
7
-
190℃に温めたオーブンで45～50分焼いたら出来上がり。
コメント