✿なすと海老のバターしょうゆパスタ✿
レシピID:939602
プリプリの海老とバター醤油がホントにおいしい♪
お好みできのこやベーコンなどでもおいしくできちゃいます（*^_^*）
お好みできのこやベーコンなどでもおいしくできちゃいます（*^_^*）
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 2束 |
| 海老 | 8尾 |
| なす | 1本 |
| 万能ねぎ | 1本 |
| バター | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| 塩・あらびきコショウ | |
| 適量 | |
| オリーブオイル （あれば） | |
| 適量 | |
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1
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パスタは表示時間よりも1分位短めに茹でる
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2
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海老に塩、コショウで下味をつけておく。フライパンにバターとオリーブオイルを入れて海老を炒める。
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3
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なすを入れて少ししたら海老を一回取り出します。
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4
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茹であがったパスタと茹で汁をフライパンに入れ、取り出した海老も入れます。
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5
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味をみながら塩、コショウしてしょうゆを鍋はだから回し入れ、全体にしょうゆがなじむ様にからめる。
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6
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お皿にきれいに盛ったら上に万能ねぎをちらしてできあがり^_^
コツ・ポイント
海老は途中で取り出さないと火が入りすぎてパサパサになっちゃいます(>_<)
パスタを具材と合わせてからはアルデンテを目指してなるべく手際よく仕上げましょう♪
パスタを具材と合わせてからはアルデンテを目指してなるべく手際よく仕上げましょう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
バターしょうゆ味が好きなので・・・♥
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