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レシピID :939778

なすと豚肉の重ね蒸し焼き

なすと豚肉の重ね蒸し焼き
油を使わず簡単にできます。ぜひためしてみてね♪

材料 ( 2人分 )

なす
2つ
豚バラ肉
100グラム
しめじ
1/2~1パック
万能ねぎ
適量
塩・こしょう
適量

1

なすは1センチ幅の斜め切りに、しめじは小房にわけ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

材料に塩・こしょうをし、フライパンに順番に重ねる。
肉→なす→しめじを繰り返し重ねる。

3

写真

フタをして10分蒸し焼きにする。

4

写真

お皿に盛り付けて万能ネギを散らす。

コツ・ポイント

途中でフタをとらないこと、なすの色が悪くなるそうです。油はひかないでね。豚肉がカリッとしておいしくできますように・・・

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 10/03/09
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