ダブルチーズＤＥ蒸しケーキ
レシピID:939957
スライスチーズとパルメザンのコラボ。濃厚です。
材料 （ カップ６個分 ）
| 牛乳 | １２０ｃｃ |
| スライスチーズ | ５枚 |
| サラダ油 | ５０ｃｃ |
| 砂糖 | １３０ｇ |
| 粉チーズ | ３５ｇ |
| 卵（Ｍサイズ） | ３個 |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | １５ｇ |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
卵も別容器に割ほぐしておきます。
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2
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牛乳をパイレックスボールに入れ、スライスチーズを入れてレンジ加熱します。６００Ｗで３分位。完全に溶けたら取り出します。
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3
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２に砂糖と粉チーズを加えて、泡だて器でぐるぐるとよく混ぜます。
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4
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１の卵を３に入れて、さらによく混ぜます。バニラエッセンスも加えます。
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5
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泡だて器のまま、１の粉を加え、ざくざくと混ぜていきます。（泡だて器を横にして切るように使います）
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6
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５の種をマフィン型に流しいれます。大体７分目位。強火で１５~２０分、中まで火が通るまで蒸します。
コツ・ポイント
牛乳をレンジにかけてアツアツのところで、砂糖と粉チーズを入れると完全によく溶けます！粉チーズの量はお好みで。本格的な粉チーズ（パルメザン以外）が手に入ったら、こちらもお試しを！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
蒸しケーキが食べたいと思ったところ、台所には粉チーズの残りが・・・。それを使って作った濃厚蒸しケーキです。
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