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レシピID :939959
秋のケーク・サレ
秋の素材のケーク・サレ 。
ほんのり塩味にかぼちゃの甘味が引き立ちます。
ほんのり塩味にかぼちゃの甘味が引き立ちます。
材料 （ 18ｃmパウンド型 ）
かぼちゃ
70ｇ
ベーコン
60g
玉ねぎ
小1/4個
きのこ
30ｇ
チーズ
40g
薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
5ｇ
卵
M2個
塩
小1/5
牛乳
30ml
オリーブオイル
大さじ1.5
ナツメグ、オールスパイス、ブラックペッパー
好みで
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1
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オーブンを180℃に予熱。
薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
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2
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玉ねぎはみじん切り、 ベーコンは細切り、かぼちゃとチーズは角切り、きのこは適当な大きさに切る。
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3
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ベーコンをフライパンで弱火にかけ、油が出てきたら、玉ねぎときのこを加えさっと炒める。かぼちゃはレンジで火を通す。
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4
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ボウルに卵と塩を入れ、泡が出るまでホイッパーで混ぜる。牛乳も加え混ぜる。具材を全て加えゴムベラで切り混ぜる。
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5
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オリーブ油とスパイスを加え切り混ぜる。最後に粉を一度に加え、さっくり切り混ぜる。※混ぜすぎないこと。
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6
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型に入れて、１８０℃で２０～３０分焼く。
そのままでも、切ってトーストして食べても美味しいです。
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