鍋に湯をわかし、砂肝をさっと湯がく。
1を数ミリ程度の厚さにスライスし、よく水をふき取る。あまり厚過ぎるとレンジの中で爆発しま~す(^_^;
2をくっつかない様にお皿に並べる。これで砂肝5個分。多っ!
電子レンジで5~7分程度加熱。カリカリになっていないなら再度レンジで水分を飛ばす。あら熱がとれたら清潔な瓶に入れる。
保存について☆
1週間程度なら常温も可能ですが、出来れば冷蔵庫での保存をお勧めします。
※12月3日追記。
大き目(厚め)に作る場合は爆発防止の為に軽くフライパンでローストして下さい。掃除が大変(汗)
コマンド出さなくても見せるだけでお座りする我が息子^^;
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